Лимонная кислота используется в качестве антиоксиданта, пластификатора и моющего средства в химической, косметической и чистящей промышленности. В производстве бытовой химии лимонную кислоту используют в качестве компонента в средствах для снятия накипи и удаления известкового налета.
В энергетической промышленности вещество является хелатирующим агентом, обеспечивая растворение солей металлов. Это свойство используется для удаления и предотвращения образования накипи в котлах и испарителях.
В косметической и фармацевтической промышленности лимонная кислота широко применяется в качестве подкислителя в различных кремах, гелях и жидких препаратах. Также ее используют в качестве активного компонента при химическом пилинге.
При попадании лимонной кислоты на открытые участки тела она может вызывать раздражения кожи и слизистых оболочек. Поэтому при работе с веществом в промышленных условиях необходимо применять средства индивидуальной защиты (респираторы, халаты, очки, перчатки).