Описание
Синонимы: 1,4-бутандикарбоновая кислота, Adipic acid, гександиовая кислота, E355.
Химическая формула: НООС(СН2)4СООН.
Адипиновая кислота — двухосновная предельная карбоновая кислота. Образует соли (адипаты или адипинаты), большинство из которых растворимо в воде.